Foto por: Díainternacionalde
Cada 1 de octubre, el Día Internacional del Café celebra una de las bebidas más queridas y consumidas en todo el mundo. Este año, la festividad se enfoca en la campaña “La gente del Café” (#CoffeePeople), lanzada por la Organización Internacional del Café (OIC) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT). La iniciativa tiene como objetivo visibilizar la difícil situación que enfrentan los productores y trabajadores del sector, al tiempo que promueve la necesidad de un entorno de trabajo seguro y saludable en toda la cadena de suministro del café.
A pesar de su popularidad, muchos trabajadores del café sufren accidentes y enfermedades laborales que podrían evitarse mediante la educación y el acceso a servicios de salud. Esta campaña busca sensibilizar al público sobre la importancia de mejorar las condiciones laborales en la industria del café, recordando que la calidad de la taza que disfrutamos está intrínsecamente ligada al bienestar de quienes la producen. A través de un desafío en redes sociales, se invita a todos a unirse a esta causa y abogar por un trato justo y sostenible para los trabajadores del café.
El contexto de la celebración también pone de manifiesto los desafíos económicos que enfrentan los productores. A pesar de un aumento en el rendimiento de los cultivos, muchos agricultores reciben solo una mínima parte del precio que pagamos por nuestra taza de café. La crisis provocada por la COVID-19 ha exacerbado esta situación, alejando a los jóvenes de las explotaciones familiares y poniendo en riesgo el futuro de la producción cafetera. En este Día Internacional del Café, se hace un llamado a la acción para apoyar un modelo más justo y sostenible que beneficie a todos los involucrados en el proceso de producción.
Fuente por: Díainternacionalde
