Fotografía por: Noticias Día a Día.
La segunda Mesa Pública de 2026 presentó avances del programa y abrió un espacio de seguimiento con familias, estudiantes, docentes y representantes institucionales.
La alimentación escolar volvió al centro de la conversación en Chía durante la segunda Mesa Pública del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de 2026, un espacio en el que la Administración Municipal presentó los avances técnicos, financieros, administrativos y nutricionales de la estrategia que atiende a estudiantes de las instituciones educativas oficiales.
La jornada, realizada el pasado jueves 24 de septiembre por la Secretaría de Educación, contó con la participación de concejales, el personero municipal Daniel Moyano, padres de familia, docentes y líderes estudiantiles. El encuentro estuvo orientado al seguimiento ciudadano y al fortalecimiento de los mecanismos de transparencia alrededor de la prestación del servicio.
Una nueva modalidad para ampliar la cobertura
Uno de los aspectos destacados durante la jornada fue la implementación, por primera vez en la historia de Chía, de la modalidad de comida caliente transportada.
De acuerdo con lo presentado por la Secretaría de Educación, esta alternativa ha permitido fortalecer la operación del programa y ampliar la atención hacia instituciones educativas que no cuentan con cocina propia para preparar los alimentos dentro de sus instalaciones. La implementación de esta modalidad hace parte de las estrategias adoptadas para responder a las condiciones particulares de los establecimientos educativos y garantizar la entrega de los complementos alimentarios a los estudiantes.
Control a la calidad de los alimentos
Durante la Mesa Pública también fueron presentadas las acciones de seguimiento que se realizan sobre los alimentos entregados a niños, niñas y jóvenes.
El equipo encargado de la interventoría y el seguimiento explicó que se desarrollan visitas de inspección en los establecimientos, monitoreos microbiológicos, evaluaciones de percepción y verificaciones relacionadas con el valor nutricional y las características de las preparaciones. Estos procesos buscan mantener controles permanentes sobre la calidad e inocuidad de los alimentos que hacen parte del programa.
Los estudiantes también hacen seguimiento
La participación de la comunidad educativa tuvo un papel importante durante la jornada. En Chía funcionan 12 Comités de Alimentación Escolar (CAE), desde los cuales estudiantes y otros integrantes de las instituciones han promovido acciones relacionadas con la alimentación escolar. Entre las iniciativas presentadas estuvieron las campañas para reducir el desperdicio de alimentos y los resultados de las encuestas de percepción realizadas durante 2026. Los estudiantes líderes también compartieron sus experiencias en el taller municipal de padres “Familias que nutren”, mientras que la estrategia “Puertas Abiertas al PAE” fue presentada como un mecanismo para acercar a los acudientes a los procesos relacionados con la preparación y distribución de los alimentos.
El seguimiento continuará
La segunda Mesa Pública permitió poner en común los resultados alcanzados durante lo corrido de 2026 y recoger las inquietudes y aportes de diferentes sectores vinculados con la comunidad educativa. Con este ejercicio, la Administración Municipal mantiene un espacio de diálogo y seguimiento sobre el funcionamiento del PAE, mientras las familias, estudiantes, docentes y demás actores continúan participando en los procesos relacionados con la alimentación escolar en las instituciones oficiales de Chía.
Fuente por: Noticias Día a Día.
